人生のさまざまな局面で大切なひととのつながりにあらためて深く「ありがとう」を感じる瞬間がある
■【12本セット】 天使のアスティ サンテロSantero Asti Supumante Asuti Degli Angeli NV 【S】 B00APSZ408
私たちは、事業をするなかで気づいた「きっと、社会に役立つこと」を行っていきたいと考えています。
国産青りんごワイ6本セット Cider 青森弘前産りんご使用500ml×2本(京都府) 青森りんご 酵母の泡 スパークリングワイン720ml×4本(山梨県) B07QYHLQR7

ニュース&トピックス

  • 【商品名】ポアレ?グラニット?オーガニック(特選洋梨の発泡酒)(BR011)
    【欧文名】Poire Granit Biologique
    【容量】750ml 【生産地域】ブルターニュ
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    • 【欧文名】Poire Granit Biologique
    • 【容量】750ml 【生産地域】ブルターニュ
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    【概 要】樹齢300年以上のさらに厳選された有機栽培洋梨100%から造られました。度数は3%、芳醇な洋梨の風味と爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品です。 ★りんごの微発泡酒[シードル」 フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス?ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードルです。ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。美しい樹形は緑豊かな田園風景の中で大地の恵みの象徴です。収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して微発泡酒“シードル”となります。つまりシードルには添加物が一切なく、りんごそのままで糖分がアルコールと炭酸ガスに変化し、度数2~5%の発泡酒が出来上がるのです。昔は自家用に造られ、炭酸と渋味?酸味が喉の渇きを抑えるために水より多く飲まれることもありました。 ★ワインとシードルの違い りんごの発泡酒で、ブリュット(辛口)?ドゥミセック(中辛口)?ドゥー(甘口)があります。シードルのほかオードヴィー(カルヴァドス)やポモーなども造られるブルターニュやノルマンディーでは、ワインの地域と異なる「りんご文化」があります。 ★相性の良い料理 すっきりとした口当たりのシードルは、どんな料理にも合います。 魚介料理には辛さが特徴のシードルを、コクが豊かなシードルには肉料理、またそれぞれの料理に合うシードルの繊細な味や香りを探し選ぶことも奥深い楽しみです。 ★シードルに使用するりんご ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。 甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。 ★健康的な飲み物 シードルはワインよりもアルコール度数が少なく、辛口でも5%。またポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富なヘルシー志向の飲み物です。 シードル専用のりんごの栽培に適した土壌と気候を持つブルターニュでは、工業化してしまったシードル作りとは異なり、伝統の技が継承されています。りんご農家が集まってシードル生産者組合※を作るなど、ゆったりとした暮らしを続けつつ新しい取り組みに挑む作り手も現れ、時代に即したプレミアムなオーガニックシードルや、ノンアルコールシードルも開発しています。砂糖や添加物は一切加えていない、りんご本来の味と芳香を楽しめる正統的なスパークリング飲料を見分けることは、今の市場で難しくなりつつありますが、伝統は新しい時代へと確かに継承されています。

    ■【24本セット】 ビーニャバルディビエソ バルディビエソ ブリュット ハーフ NV(375ml)白【S】 B01L6MTX4O介護情報サイト「安心介護」に、弊社が行った「いいお墓/第7回 お墓の消費者全国実態調査」(2015年)の調査結果が使用されました

IRニュース

海外並行輸入正規品 Granit 【ブルターニュ】Poire Biologique(特選洋梨の発泡酒) 750ml×6本ケース販売(BR011-6) B012Z9ZS6E -発泡酒 海外並行輸入正規品 Granit 【ブルターニュ】Poire Biologique(特選洋梨の発泡酒) 750ml×6本ケース販売(BR011-6) B012Z9ZS6E -発泡酒

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